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【台北咖哩推薦】|4家台北必吃咖哩:通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲,絕對都是不私藏的口袋名單!

咖哩絕對是世界上最邪惡的美食之一!

有人喜歡嗆辣版咖哩,有人喜歡香料味濃厚的咖哩,

有人喜歡甜味的咖哩,有人喜歡濃稠版的咖哩,

偷偷告訴大家,其實身邊有不少咖哩控!

讓我有時也不禁深陷在咖哩的迷人風味,

就來不藏私推薦我的咖哩口袋名單!


 

小目錄 👉🏻

Kitchen island 中島

通庵 熟成咖喱

Sunday Morning 星期天早上

幻猻家珈琲 Pallas Café


 

Kitchen island 中島

【台北咖哩推薦】|4家台北必吃咖哩:通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲,絕對都是不私藏的口袋名單!

PHOTO|Kitchen island 中島 粉絲專頁

位在台北捷運忠孝復興站的「Kitchen island 中島」是一間人氣極高的日式咖哩小食堂,而且《Kitchen Island中島》沒有菜單!

中島只有平日一到五營業,週末例假日固定公休。

店家沒有菜單,菜單會在粉絲專頁上公告(菜單&新菜公告),大約只有五至六種品項,每天只會提供兩種主餐,所以不是你想吃就能吃到的美食!

品項有這幾種:鮭魚四色飯、紅酒燉牛肉、三十號咖哩、和風漢堡排、島嶼湯咖哩、還有在繼湯咖哩之後,有一道新菜是「秋野菜豚汁」,即將要正式與大家見面;

來這裡一定要點中島最厲害的人氣餐點 「三十號咖哩」。

Kitchen Island 中島人氣餐點是:「三十號咖哩」跟「鮭魚四色飯」。

三十號咖哩是乾咖哩,是比較少見的咖哩總類;

由絞肉燉煮的肉醬乾咖哩,帶有濃郁咖哩香的肉醬,味道濃郁卻不會有油膩感,相對入口清爽,咖哩帶有一點微辣,也不膩口,米飯上有半熟溏心蛋,還有簡單的配菜,如果喜歡吃辣的你,加上店家的隱藏版辣油,絕對愛到不行。

 

/ Info. Kitchen island 中島

  • 粉絲專頁
  • 營業時間:午 11:30-15:00,晚 17:00-20:00
  • 地址:台北市大安區忠孝東路三段27612(東區忠孝復興站)
  • 電話:0989 234 839
  • 六、日公休
  • 禁帶外食 / 現場候位 / 每日2種餐點

 

通庵 熟成咖喱

【台北咖哩推薦】|4家台北必吃咖哩:通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲,絕對都是不私藏的口袋名單!

PHOTO|通庵 熟成咖喱 粉絲專頁

通庵熟成咖哩是VG餐飲系列(VG Café Taipei、VG the Seafood Bar Taipei)的新品牌。

位在台北捷運信義安和,店內是日式吧台,吧檯座位區不多,卻十足有種日本味,讓想念日本的你,可以一解相思。

可能還不太了解熟成咖哩是什麼,所以對口味蠻好奇,來到通庵熟成咖哩品嘗之後才了解,熟成咖哩是用13種以上的辛香料依照調配出美味比例的咖哩;

經烘乾、炒製,咖哩香料須靜置28天,再加入大量的蔬菜、水果慢炒,再將炒製好的咖哩辛香料加入熬煮,變成濃稠咖哩醬,再熟成48小時讓蔬果甜味跟咖哩醬完全融合。

通庵熟成咖哩點餐方式分內用、外帶兩種,內用不接受預約訂位,人數到齊才能入座,每個座位低消為一份咖哩飯。

通庵熟成咖哩菜單有「雞肉熟成咖哩定食」、「牛肉熟成咖哩定食」、「綜合牛雞熟成咖哩定食」;內用附贈味噌湯、小菜,通庵熟成咖哩有改變免費續配餐的方式,請留意店家的消息。

想同時吃到雞肉跟牛肉,就點綜合,咖哩的配料有煎炸過的馬鈴薯,半顆半熟溏心蛋,當日小菜,及味噌海帶湯;咖哩醬均為小辣,若不吃辣請先事先說明。

份量十足的咖哩,金黃色的溏心蛋,加上洋蔥丁跟蒜苗提味,咖哩濃稠,口味偏重,小辣加了辣油,多了口感的層次,咖哩香氣十分濃郁,是你可以細細品嚐的高級感咖哩!

 

/ Info. 通庵 熟成咖喱 台北創始店

  • 粉絲專頁
  • 地址:台北市大安區通安街115號
  • 電話:無提供
  • 營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30 (每日限量供應)
  • 公休日請以Facebook公告為主

 

/ Info. 通庵 熟成咖喱 台中

  • 地址:台中市西區中興街8號
  • 公休日請以Facebook公告為主
  • 營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30 (每日限量供應)
  • 電話:無提供

 

/ Info. 通庵 熟成咖喱 雙和店

  • 地址:新北市中和區中安街48號
  • 營業時間:12:00-14:30,17:00-20:00
  • 週一二公休
  • 11/17開始,正式營運,無預定服務,僅提供現場用餐以及外帶。

 

Sunday Morning 星期天早上

【台北咖哩推薦】|4家台北必吃咖哩:通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲,絕對都是不私藏的口袋名單!

PHOTO|Sunday Morning 星期天早上 粉絲專頁

如果你是咖哩控,就不能錯過Sunday Morning 星期天早上!!

其實Sunday Morning是間素食餐廳,如果吃素跟愛吃咖哩的人,就有福了。

Sunday Morning的環境極好,燈光柔和有氣氛,店家自炒香料跟蔬菜的濃稠咖哩,搭配自製的胖烤餅真的很棒。

但是!Sunday Morning的咖哩只有晚上供應!

鹹食系列「桑食」是傍晚17:00-22:00期間限定供應,有奶油拌飯烤蔬菜、蔬菜香料咖哩、番茄紅酒燉菜等。

菜單哩的「饞」是配餐,有烤蔬菜、鹽烤櫛瓜、蒜味油漬菇、奶油拌飯、芝麻葉油醋沙拉,還有胖烤餅;這裡也有跟甜點工作室合作的甜點喔。

Sunday Morning的菜單為蔬食,想少吃肉或多補充蔬菜的人,我超推薦這裡。

來這裡用餐很自在,就跟店名一樣Sunday Morning一樣,讓人入店用餐就覺得心情愉悅,只想好好用餐,只想好好享受休假時刻。

Sunday Morning推薦的人氣料理有 : 蔬菜香料咖哩、番茄紅酒燉菜(可以選擇飯或是胖烤餅)。

最讚的咖哩SET當然是蔬菜香料咖哩搭配胖烤餅。

蔬菜香料咖哩是全部都是蔬菜,是日式家常風格的咖哩,咖哩帶有細緻的風味卻濃稠,入口是很溫柔的味道,配料有豐富的蔬菜,炸蓮藕、糯米椒、胡蘿蔔、烤蔬菜,櫛瓜、玉米筍、番茄、花椰菜,吃完一整份都不會有負擔。

順便推薦一下店內的香料奶茶(綠荳蔻、肉桂、丁香、胡椒粒、茴香子),香料和錫蘭紅茶、牛奶熬煮,溫和順口,甜味適中,同樣是很溫柔的味道。

真心推薦女孩們可以來Sunday Morning用餐。

 

/ Info. Sunday Morning 星期天早上

  • 粉絲專頁
  • 地址:台北市文山區景福街12巷2號
  • 營業時間:13:00-23:00,供餐時間:17:00-22:00(下午時段僅提供胖烤餅和甜點)
  • 公休日:暫定每週四公休。
  • 訂位:目前Sunday Morning 星期天早上暫停接受預約訂位,若有開放請參考店家Facebook或Instgram公佈為主。
  • 交通:捷運松山新店線(綠線)萬隆站1號出口步行約5分鐘。

 

幻猻家珈琲 Pallas Café

【台北咖哩推薦】|4家台北必吃咖哩:通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲,絕對都是不私藏的口袋名單!

PHOTO|幻猻家珈琲 Pallas Café 粉絲專頁

在大稻埕的一間老宅咖啡店「幻猻家珈琲 Pallas Café」。

幻猻家珈琲Pallas Café 店內充滿復古風格的元素,氛圍帶有點神秘感,擺設許多老家具,店內充滿各種復古的老味道。

店內的咖啡、餐點、甜點都是由店家自製,幻猻家珈琲有手沖、義式跟其他種類的飲品,能隨自己喜好選擇淺焙或中焙。

其實在日本喫茶店很多都有賣咖哩,幻猻家的店內招牌就是「自製咖哩飯」!這裡的咖哩飯,讓你吃一口就好像在日本京都一樣,好想念日本阿!

幻猻家最受歡迎的招牌餐點是:自製咖哩飯、焦糖布丁還有咖啡。

幻猻家的自製咖哩飯,咖哩醬汁帶有蒜香味,搭配水波蛋跟台式泡菜,配料跟其他間咖哩飯大同小異,但帶點微微辛辣感的咖哩醬汁,好吃到讓人一口接一口。

將半熟蛋拌進飯中,搭配上酸甜清脆的台式泡菜,在日式咖哩間融入台灣味,完全能感受店家的用心及功夫。

日式台味的咖哩,讓你難忘嘴裡的好滋味;除了自製咖哩飯之外,還有必點的焦糖布丁。

焦糖布丁苦中帶甜味,香氣十足,焦香味讓人著迷!

幻猻家的餐點與咖啡,在這裡的每一口,都有屬於他們幻猻家的味道。

 

/ Info. 幻猻家珈琲 Pallas Café

  • 粉絲專頁
  • 地址:台北市大同區迪化街一段1414
  • 電話:02-2555-6680
  • 營業時間:週三12:00-18:00;週四至週日10:00-21:00(週一、二公休)

 

貼心小提醒建議人與人之間,在室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺之距離,若雙方正確佩戴口罩,則可豁免社交距離,但處於擁擠、密閉之場所仍應佩戴口罩。💛💛💛

Have a Good Day

►►圖影來源:Kitchen island 中島,通庵熟成咖哩,Sunday Morning 星期天早上,幻猻家珈琲Pallas Café,粉絲專頁及instagram,僅文章分享使用!


 

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